.png)
V říjnu 2024 náš pivovar slaví již sedmé výročí naražení prvního piva, a k této příležitosti jsme uvařili tradiční ležák s čerstvým zeleným chmelem. Vybrali jsme odrůdu ERIS, která se sklízí pouze několik málo dní na přelomu srpna a září. Chmel se ráno sklidí na chmelnici, a hned ten den putuje přímo do várky, aby pivu dodal plné aroma a chuť. A podle názvu chmele jsme i nás ležák vyladili tak, aby se v něm harmonicky doplňovala plná sladová chuť se svěžím chmelovým aroma.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář